Lavendelsirup

3 Liter Wasser aufkochen, 2 1/2 kg Bio-Zucker, 80 g Zitronensäure einrühren und auskühlen lassen. 3 unbehandelte Zitronen (geviertelt) und 2 lockere Hände Lavendelblüten und Lavendelblätter beigeben. Luftdicht mit Folie abschließen und 3 Tage ziehen lassen. Nach 3 Tagen abseihen und in saubere mit…

Lavendelcreme

Für 4 Personen ZUTATEN: 500g Mascarpone 1 kleiner Becher Joghurt 3 EL Milch 5 EL Lavendelsirup 1 EL frische Lavendelblüten ZUBEREITUNG Mascarpone, Milch und Joghurt glatt rühren Lavendelsirup hinzufügen (nach Bedarf mehr oder weniger als angegeben) In Förmchen füllen oder…